Alergeny: 3 Vejce, 7 Mléko
Vytisknout recept
Červené placky s mozzarellou a kurkumou
Jste milovník červené řepy? Pak placky tohoto typu nejsou pro vás novinka. A pokud jste doposud tuhle rudou krásku nevzali na milost, tak to zkuste, budete mile překvapeni.
Máme doma dítko, které tyhle "jahodové" placky baští a řepu by nikdy nejedlo, což mluví za vše. Dobrou chuť.
Pokyny
Veškerou zeleninu očistíme a pokrájíme na větší kousky. Do robotu dáme rozsekat nahrubo.
Zeleninu v míse smícháme s vejci, kurkumou, solí a pepřem.
Přidáme mozzarellu natrhanou na malé kousky.
Rýžovou mouku přidáme jen pokud je to třeba zahustit. Pokud směs stačí přes cedník zbavit tekutiny, tak mouku nedáváme, pokud nebude stačit, tak dle potřeby pár lžic.
Na plech vyložený pečicím papírem rozdělíme směs na stejné porce a pomocí lžíce uděláme placky.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C max. 40 minut.
Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny a třeba cottage s bylinkami.
