Červený kokosový sen
Tento červený kokosový sen byl hokus pokus a vyšel parádně. Je lehký, free co to jde a snadný, jak jinak. Snad jen pokud máte rádi opravdu sladké kousky, tak si ho více oslaďte medem. Červený je po řepě, nadýchaný po kokosu, sladký po banánech a medu a easy na udělání po mé letní „free“ náladě. Dobrou chuť.
Porce Doba přípravy
24kousků 15minut
Doba vaření Doba nečinnosti
30minut 30chlazení
Porce Doba přípravy
24kousků 15minut
Doba vaření Doba nečinnosti
30minut 30chlazení
Suroviny
Pokyny
  1. Řepu očistíme, nakrájíme na menší kusy a nastrouháme nahrubo na struhadle nebo v mixéru. Dáme do větší mísy a smícháme s kokosem.
  2. V mixéru rozdrtíme vločky, kešu, banány a vmícháme k řepě.
  3. Přidáme kakao, rýžové mléko, med a vše důkladně promícháme.
  4. Formu na koláč vymažeme trochou oleje a vysypeme kokosem.
  5. Těsto přendáme do formy a uhladíme. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 25 minut.
  6. V misce smícháme tvaroh, med a citronovou šťávu.
  7. Koláč necháme vychladnout, následně ho namažeme tvarohem, posypeme kokosem a necháme v lednici 30 minut chladit.