Name: Čokoládové muffiny s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12 ks
Ingredients: 250 g hladká mouka (náhrada: kokosová mouka); 50 g kakao; 100 g kokosový cukr; 1/2 sáček prášek do pečiva (náhrada: bezlepkový prášek do pečiva); 1 lžička jedlá soda; 100 g hořká čokoláda 70%; 200 ml kokosové mléko; 3 ks vejce (náhrada: 60g Hraška Vanilka + 120ml vody); 80 ml kokosový olej; 12 ks malina nebo ostružina

Čokoládové muffiny s kokosovým mlékem

Také máte rádi čokoládové sladkosti? Tyto muffiny jsou čokoládové až až a ve spojení s kokosovým mlékem jsou dokonalé. Dají se báječně udělat bez lepku i laktózy a s aktuálně snad nejzdravějším cukrem. Užijte si je s kopcem čerstvého ovoce a dobrou kávou. Dobrou chuť.

Chod

Dezert

Kuchyně

Mezinárodní

Doba přípravy

10 minut

Doba vaření

25 minut

Porce

Suroviny

250 g hladká mouka náhrada: kokosová mouka
50 g kakao
100 g kokosový cukr
1/2 sáček prášek do pečiva náhrada: bezlepkový prášek do pečiva
1 lžička jedlá soda
100 g hořká čokoláda 70%
200 ml kokosové mléko
3 ks vejce náhrada: 60g Hraška Vanilka + 120ml vody
80 ml kokosový olej
12 ks malina nebo ostružina