| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba vaření | 30 minut |
| Porce |
porcí
|
Suroviny
- 300 g hořká čokoláda
- 270 g kokosový cukr
- 4 lžíce mléko polotučné kravské náhrada: kokosové mléko / rýžové mléko
- 3 kusy vejce náhrada: Hraška Vanilka 60 g + 120 ml voda
- 150 g kokosová mouka
- 3 lžíce kakao
- 1/2 lžička prášek do pečiva náhrada: bezlepkový prášek do pečiva
- 2 lžíce kukuřičný škrob
- 140 ml kokosový olej náhrada: slunečnicový olej
- 1 lžička vanilkový extrakt
Suroviny
|
|
Pokyny
- cukr, čokoládu a mléko dáme do horké vodní lázně rozpustit
- smícháme všechny ostatní ingredience v jednu a přidáme rozpuštěnou čokoládu s cukrem a mlékem
- vypracujeme hladké těsto a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem
- pečeme max. 30 minut na 190 st. C - je nutné brownies hlídat, velmi snadno se vypraží
- podáváme ještě teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo kokosovým sorbetem
Poznámky k receptu
Tipy ...
Jakou použít čokoládu ? Když už máme recept bez klasického nebo třtinového cukru, tak to pojďme dotáhnout k dokonalosti a vyberme i čokoládu bez něj. Používám čokoládu s minimálním podílem kakaa 75% a bez cukru, slazenou buď stevií, kokosovým cukrem nebo nektarem. Není běžné ji u nás sehnat, ale ve zdravých výživách ji mají.
