Ořechový koláč s malinami
Kombinace ořechů, malin a kvalitní čokolády nemůže zklamat. Je to slaďárna, ale ve zdravé podobě, tak proč ne. Stačí kousíček s hromadou ovoce a třeba vanilkové zmrliny. K tomu dobrou kávu a nálada je hned parádní. Dobrou chuť.
Porce Doba přípravy
12kusů 20minut
Doba vaření Doba nečinnosti
1hodina 1hodina
Porce Doba přípravy
12kusů 20minut
Doba vaření Doba nečinnosti
1hodina 1hodina
Suroviny
Malinový džem
Těsto
Pokyny
  1. maliny, sirup a vanilku svaříme, aby se vypařila přebytečná tekutina
  2. necháme směs vychladnout a vmícháme chia semínka, semínka směs zahustí do konzistence džemu
  3. kešu ořechy rozdrtíme v robotu nebo jen nahrubo nasekáme
  4. v jedné míse smícháme všechny suroviny na těsto
  5. těsto přendáme do formy na dort, vyložené pečícím papírem
  6. pečeme na 180 st. C max. 30 minut
  7. na upečené těsto naneseme malinový džem
  8. rozpustíme si ve vodní lázni čokoládu s mlékem a nalijeme na těsto s malinovým džemem
  9. koláč necháme v lednici vychladit, aby byla čokoláda pevná
Poznámky k receptu

Snažila jsem se v tomto dezertu nahradit kešu ořechy. Zkoušela jsem buráky, jsou prima, tak snad pokud máte problém s ořechy, jsou buráky možnou alternativou.

Čokoláda – používám na vše čokoládu s minimálně 75% kakaa, slazenou kokosovým sirupem a ne cukrem (ani třtinovým). Není jich u nás na trhu moc, ale ve zdravých výživách jsou jeden, dva druhy k sehnání.