Špenátová polévka se smetanou
Špenát se u nás doma moc nenosí, tak jsme si tuto polévku střihli malinko na exotiku a začali jí dělat s kokosovou smetanou a zázvorem. Hned byl názor na špenát kladný. Klidně zvolte klasiku a použijte smetanu kravskou, i tak to funguje. Posypte navrch dobrotami a úspěch je zaručen. Dobrou chuť.
Porce Doba přípravy
4porce 10minut
Doba vaření
1hodina
Porce Doba přípravy
4porce 10minut
Doba vaření
1hodina
Suroviny
Pokyny
  1. Cibulku zpěníte na oleji a přidáte čerstvý špenát a brambory pokrájené na kostičky. Zalijte vývarem a vařte do změknutí brambor.
  2. Rozmixujte do hladké konzistence, přidejte sůl a zázvor. Lehce povařte a zalijte smetanou. Vařte jen pár minut a podávejte.
Poznámky k receptu

Dolaďte polévku k dokonalosti:

  • opraženými kostičkami pečiva (klidně i bezlepkového) s parmezánem nebo vege parmezánem
  • na sucho opraženými a lehce osolenými semínky slunečnice a dýně
  • vypraženou slaninkou nebo šunkou
  • a na závěr přidejte lžíci zakysanky, případně kokosové zakysanky, když nesmíte laktózu