| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba vaření | 25 minut |
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 2 kusy steak z tuňáka
- 2 kusy větší batát
- 1 kus větší mango ready to eat
- 1 hrs čerstvý koriandr
- 1/4 lžičky maldonská sůl
- 3 lžíce olivový olej
- 1/4 lžičky čerstvé chilli
- 1/2 kusu limetka
Suroviny
|
|
Pokyny
- steaky potřeme trochou oleje, lehce osolíme a necháme 5 minut odpočinout
- Pokud máte kontaktní gril, tak si jej připravte na přípravu ryb, potřete kapkou oleje a pečte
- pokud kontaktní gril nemáte, stačí pánev s rozpálenou trochou oleje
- steak uděláme propečený dle své libosti
- salátek... batát oloupeme a pokrájíme na malé kostičky, vaříme v osolené vodě do změknutí a necháme vychladnout
- mango pokrájíme také na malé kostičky
- zálivka... promícháme olej, chilli, limetkovou šťávu a sůl
- batát a mango smícháme, zalijeme zálivkou a posypeme koriandrem
Poznámky k receptu
Pokud máte alergii na ryby, tak steak zvolte raději z hovězího masa. Kuřecí nebo krůtí maso je k salátku dost nevýrazné.
